カニのお取り寄せ☆


私は、今までに6回ほどカニのお取り寄せをしたことがあります。
ズワイガニだけを5キロや、しゃぶしゃぶ用の足肉7Lサイズを1キロ、生ズワイ3キロ・・などなど。
主人が蟹大好きで「吐くほど食べたい」というので、年末と父の日のプレゼントにって感じです。
1番美味しかったのは、やはりしゃぶしゃぶ用の7Lサイズの蟹ですね。この時は、値段をケチらず「量より質」ということで選んだので、その甲斐あって、大きさも味も文句なしでした。お値段は4,000円ぐらいでしたね。それでも、十分お安いですが。
次に記憶に残っているのは、タラバ2キロズワイ4キロのセットです。15,000円位でしたが、どのカニも十分に身も詰まっていて、良いカニばかりでした。初めのうちは美味しさに舌鼓をうち、味の食べ比べを楽しみましたが、段々とタラバの濃厚さにダウンしてしまい、「ズワイだけでもいいね」という結論に(笑)食べきれない分は冷凍庫にいれ、大晦日~三が日カニ三昧でした。
その反省を活かして、翌年はズワイ5キロとアブラ蟹の2キロにしました。ズワイが8,000円とお安かったので、残りの予算の6,000円でアブラ蟹を選んだのです。毎回、違うお店で頼んでいるので、着くまで質は分かりません。が、この時の蟹も、実入りや味は十分でとても美味しかったです。
ほかにも、生ズワイも美味しかったですし、毛ガニも良かったです。生ズワイは美味しかったし贅沢な気分でしたが、剥くのが大変で結局最後は蒸したので、ボイル済冷凍カニで十分かなという結論に。
お店を選ぶコツですが、まずうちは質より量なので、たくさん入ってお安いところを探します。そこから、ひたすらお店のレビューを読み、良さそうなお店に決めます。
うちは、殻を剥いてあるものは買わないので、いざカニを開けてみないと分かりません。なので、実入りが悪いのがあったとしても、お店が悪いとも思いません。( 残念ではありますが)
贈答用ならケチらず確実なお店を選びますしね。
昨年頼んだズワイ蟹5キロは本当に美味しく、主人も「来年もこの質の蟹がくるのなら、種類はズワイだけにして10キロ頼もう」と言った程でした。初のリピーターになりそうです。
今まで運よくいいお店ばかりにあたってきたので、悪いイメージや思い出は一切ありません。もし、悪いカニにあたっても「こんな時もあるよね」と思える位に。



北国からの贈り物

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